Hotel Impossible

Anthony reist in dieser Episode in die einstige Goldgräberstadt Grass Valley, Kalifornien, nicht weit von San Francisco entfernt. Mitten im Zentrum liegt das „Holbrooke“, das 1851 gegründet wurde und zu den ältesten Hotels des Bundesstaates zählt. Der hiesige Musiker Ian Garfinkel ist Besitzer des 28-Zimmer-Hauses mit Restaurant und Bankettsaal, fühlt sich von der vielen Arbeit aber völlig überfordert und befürchtet, den Hotelbetrieb nicht aufrechterhalten zu können, wenn ihm Experte Anthony nicht unter die Arme greift. Der krempelt die Ärmel hoch, um das historische Haus vor dem Ruin zu retten.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.

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