SWR4 Sprechstunde Thema: Kochen

Warum gelingt der Braten nicht? Wie blanchiere ich Gemüse richtig? Was muss ich beim
Fermentieren beachten?

Sie fragen, SWR4-Kochexperte Jörg Ilzhöfer antwortet und verrät Tricks und Kniffe.

Unter folgenden Telefonnummern können Sie Ihre Fragen in der Sendung stellen:
0711 / 92 92 92 92 oder 06131 / 92 93 92 93

Immer samstags zwischen 10 und 12 Uhr geben Ihnen unsere Experten in der SWR4 Sprechstunde nützliche Tipps.

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