Schnittgut. Alles aus dem Garten Garten im Winter / Orchideen umtopfen / Ferkelkraut

Themen:
* Garten im Winter
* Orchideen umtopfen
* Ferkelkraut
* Zitrusfrüchte
* Pflanzen adoptieren
* Sauerkraut
* Clos du Peyronnet

* Garten im Winter
Gartenbesitzerin Margit Reindl inspiriert auch der Winter, wenn der Schnee ihrem Garten eine neue Gestalt verleiht.

* Orchideen umtopfen

* Ferkelkraut
Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.

* Zitrusfrüchte
Thomas Huber vom Botanischen Garten Karlsruhe zeigt die Vielfalt der Zitrusfrüchte, so die skurrile "Buddhas Hand".

* Pflanzen adoptieren
botanoadopt.org ist eine Internet-Vermittlungsbörse für Zimmerpflanzen.

* Sauerkraut
Kohl ist eine echte Vitamin-C-Bombe. Beim Weißkohl gilt nämlich nicht wie so oft: Frisch ist am gesündesten. Wenn das Sauerkraut vergoren wird, werden organische Säuren gebildet und in dem sauer fermentierten Kohl finden sich zudem Milchsäurebakterien.

* Clos du Peyronnet
Der Privatgarten Clos du Peyronnet von William Waterfield wurde zum Nationalerbe Frankreichs erklärt; ursprünglich war der Garten ein Olivenhain. Er ist durch vier Achsen geteilt, unter anderem in einen französischen und einen italienischen Bereich. Im 5000 m² großen Garten findet sich u. a. eine vielfältige Sammlung von Akazien.

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