Markt Moderation: Jo Hiller

Ratgeber, Service und Tipps aus dem Norden: Das NDR Verbrauchermagazin Markt ist engagiert, auf Ihrer Seite und berichtet über Dinge, die Sie als Bürger und Verbraucher wissen sollten.

Ein Thema:
- Hackfleisch: Was ist drin und wie schmeckt es?

Moderation: Jo Hiller
Mehr Informationen auf NDR Text Seite 570

Hackfleisch: Was ist drin und wie schmeckt es?

Ob als Bolognese, Frikadelle oder Auflauf: Hackfleisch ist eine Zutat in vielen beliebten Gerichten. Frisch gekauft sollte es immer am gleichen Tag verbraucht werden. Aber wie sieht es überhaupt mit der Keimbelastung aus? Und wie gut ist der Geschmack? Wie viel Fett und eventuell wie viel Wasser ist in Hackfleisch enthalten? "Markt" hat den Test gemacht.

Moderation: Jo Hiller

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