Heimatleuchten

Das Ländle bietet weit mehr als Käse und Bodensee. Auf ihrer Reise zwischen Rheindelta und Bregenzerwald trifft Conny Bürgler auf außergewöhnliche Menschen und deren Geschichten. Hoch über dem Bodensee grasen die tibetischen Yaks von Jessica und Lukas Hotz auf dem wohl schönsten Bauernhof Österreichs. In einer alten Bregenzer Handwerkergasse fertigt der gebürtige Bayer Patrick Roth außergewöhnliche Skulpturen aus Glas.
In den Almen im Salzburger Land haben Kräuterexpertin Martina Egger und Destillateur Stephan Koudelka ihre Leidenschaft für die Kräuterwelt zum Beruf gemacht. Stephan brennt gemeinsam mit seiner Frau Nicole seinen eigenen 5020 Gin in der Goldgasse in der Salzburger Altstadt. Nach dem Motto „zurück zu den Wurzeln” konzentriert sich Stephan bei seinem Gin auf den Ursprung der Kräuter und Zutaten. Der Salzburger Gin wird aber nicht wie gewöhnlich mit Tonic Wasser gemischt. Der Gin wird mit einem besonderen Sirup getrunken, und zwar mit dem Sauerhonig von Martina Egger. Diese einzigartige Mischung testet Conny Bürgler selbst. Sauerhonig ist ein Sirup aus Honig, Kräutern und Apfelessig. Sehr erfrischend ist er verdünnt mit Wasser, außerdem stärkt er das Immunsystem und macht den Darm fit. Martina gibt ihr Heilkräuterwissen und ihre Verwendungstipps an Kräuterbegeisterte weiter. Conny Bürgler begleitet sie auf einer Kräuterwanderung und erfährt, welche Kräuter besonders gut für die Liebe sind.

Sprache, Kultur, Architektur und Tradition: Vorarlberg ist anders. Im Frühling ist die beste Zeit für eine Entdeckungsreise in die unbekannten Winkel des Ländles. Und auch die Almen im Salzburger Land sind mit ihren hunderten Wildpflanzen und -kräutern im Frühjahr ein wahres Paradies für Kräuterliebhaber.

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